Salade de beignets au crottin et jambon cru
salade de boudin noir aux pommes
lasagnes tièdes de légumes d' été , poisson cru au lait de coco
Tartelette de cristophine façon tatin , œuf sur le plat

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roulade de saumon au saumon fumé, huile d' olive et fines herbes
Tête de veau et langue ravigote , légumes du pot au feu
rôti de basse côte de veau à la bière de Sancerre ambrée " Sans Gène "
onglet à la crème de crottin
Croustillant de pied de cochon ( désossé) beurre persillé
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Plateau de fromages
Ou
fromagée
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tarte fine aux abricots frais , sorbet abricot
Le tout chocolat noir ( gâteau chaud au chocolat , glace et sauce chocolat )
Le tout vanille ( crème vanille , mousse vanille , crème anglaise et glace )
Assortiment de Sorbet ou glaces , fruits frais
Millefeuille croustillant à la crème brûlée et framboises en gelées

( eau minérale incluse ! )

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